lørdag 16. juni 2012

PCOs og insulinresistens.

PCOs, eller Polisystisk ovarial syndrom, er en hormonell ubalanse MANGE kvinner har. Det er den vanligste årsaken i verden til at kvinner kan få problemer med å bli gravide, og eventuelt bære frem et barn. Og som alle ting er dette noe som rammer kvinner på forskjellige måter. Men det vanligste er cyster i eggstokkene og livmor, overvekt og uregelmessig menstruasjon for å nevne noen. Forskning viser også at kvinner med PCOs ofte også er, i stor eller liten grad, insulinresistente. Det vil si at hvis man skulle få diabetes så vil man ikke ha så god effekt av medisiner som finnes. Denne forskningen viser også at kvinner med PCOs har nytte av å spise mindre sukker, som diabetikere gjør.

Jeg har denne diagnosen, flere kvinner i min familie har det, flere av mine venninner har det og jeg vet om venners venner som har det. Så flere enn man tror.

Jeg fikk råd av min gynekolog (som er en av veldig få spesialister på PCOs i Skandinavia) om å spise mindre sukker fordi det skal hjelpe på syndromet. Og klarer man å gå ned i vekt, kan det også hjelpe på syndromet. Dette er også mye av grunnen til at jeg nå har begynt med lavkarbo. Merket at etter at jeg ahr lagt på meg, pga all stillesittingen, så ble menstruasjonen mer ustabil selv på p-piller. P-piller er den eneste kjente behandlingen for å stabilisere eggløsning hos kvinner med PCOs.

For å kommentere noen av kommentarene jeg fikk i forrige innlegg, så vil jeg bare si det at jeg støtter ikke Atkins eller Fedon for den saks skyld. De mener det at lavkarbo er å kunne spise så mye fett man vil, og det mener jeg som sykepleier ikke er bra. Høyt fettinnhold i mat over tid kan bidra til avleiringer i hjerteårene, og kan forårsake hjertesykdommer og diverse andre tilstander. På hjerteavdelinger ville de aldri ha anbefalt "hjerte"- pasienter om å spise masse fett, derfor gjør heller ikke jeg det.

Får man ikke i seg de næringsstoffene man trenger når man skal minske sukkermengden i hverdagen, da gjør man noe feil. Ved å spise variert av kjøtt, fisk, egg, grønnsaker, bær og nøtter, og litt frukt innimellom, da får man i seg det man skal ha. Å spise rene varer er det aller viktigste, å ikke tilsette masse unødvendige ingredienser. Det blir litt middelhavsinspirert mat. Og all mat inneholder sukker, så målet er ikke å kutte ut sukker helt, det MÅ man ikke finne på å gjøre, for kroppen trenger sukker. Men man burde i dagens samfunn spise mindre av det, for man får i seg mye større mengder sukker hver dag enn hva kroppen trenger.

Info: Visste du forresten at alle jordens mennesker egentlig er allergiske mot melkeprodukter!? Det er fordi kroppen ikke produserer nok av de typene enzymer for å bryte ned melkeproteinet.
Det visste ikke jeg før jeg ble syk i magen, og plutselig ikke kunne drikke melk. Men det er visst noe med at blir man syk i tarmen, da klarer man i hvertfall ikke fordøye melk. Men blir jeg frisk igjen så er melk noe jeg gleder meg til å drikke :) Men norsk gulost og cottage cheese har visst mindre av dette proteinet ble jeg fortalt av en infeksjonslege på Ullevål :)

Så sånn generellt er det jo egentlig bare å spise sunnere, spise masse grønnsaker og rene kjøttprodukter. Forskjellen fra å spise lavkalori og lavkarbo er jo at ved lavkarbo skal man kutte ut, eller spise mindre av poteter, ris, pasta og brød. Jeg har aldri spist mye pasta, så det er ikke noe problem. Og kutte ut poteter og ris går helt greit, det er bare å bytte ut med masse deilige grønnsaker. Jeg har slitt mest med brød.. For hva skal jeg kunne spise til frokost!? Men da ble jeg tipset om fiberrik, som er noe ernæringsspesialister anbefaler. Mindre sukker og masse fiber, som er veldig godt for tarmen :) Og funker veldig bra som et substitutt for kneipen jeg vanligvis spiser. Nå får jeg i meg de tingene jeg trenger, og mindre av det jeg ikke trenger :) Selvfølgelig er det veldig viktig med fysisk mosjon ved siden av, det er godt for kropp og sjel. Og mosjon er ALFA OMEGA for å unngå livvstilssykdommer og hjerte- kar sykdommer, og det er noe ALLE burde gjøre flere ganger i uka :) Hadde jeg vært frisk hadde jeg og gjort det. Jeg trente 3 ganger i uka før jeg ble syk. Og skulle gjerne kunne gjort det igjen :)

Men ikke alle MÅ være enig i at lavkarbo er det beste alternativet for alle! Det er det som er så flott med å bo i blant annet Norge, her kan vi mene og gjøre det som passer oss best, uten at det skal få noen store konsekvenser :) Jeg er i hvertfall åpen for andres meninger, og åpen for at folk er forskjellige, og har forskjellige meninger og behov :)

Men i hvertfall så har det å minske sukker fungert bra for meg, ikke bare pga overvekt, men også har det stabilisert menstruasjonen min. De siste månedene har kroppen min bestemt seg for å rett og slett hoppe over menstruasjonen, og etter 3 uker på lavkarbo fikk jeg den 100% tilbake. Så tydelig at det fungerer for meg :)



Og for de som syns at lavkarbo har noe for seg, så har jeg en kjempegod oppskrift på sjokolademousse når man har lyst til å skeie ut litt en helg :)


Dette her er en pose med de deiligste bakevarer, som min kjæreste fikk plukke fra den lokale bakeren helt GRATIS!! Bjølsen bakeri legger stadig ut sånne morro stunts på facebook. F.eks hvis du er en av de 5 neste som kommer å sier morrostunt får du plukke med deg en hel pose med det du måtte ønske. Så da jeg så dette på nett, tok det ikke lang tid før typen løp ut døra for å fange bakeverk, hehe :) Så da fikk jeg kost meg med en kanelbolle, og de lager de beste kanelbollene jeg har spist i mitt liv :) Resten av posen fikk kjæresten med på jobben! Der var det mange glade karer fikk jeg høre :) Hehe :)

I dag blir det kyllingbryst og salat til middag, og siden det er lørdag slenger jeg på litt fetaost og oliven!! Nam Nam :)
Kjæresten er på sommerfest/tur med kollegaer og kompiser fra jobben, så denne hælja må jeg kose meg alene :) Så blir vel noen multer i kveld og kan jeg tenke meg, hihi :) Multer er jo bare sååå godt :) Slenger på noen moreller også, hihi :)

Tusen takk for koselige kommentarer, jeg har verdens mest fantastiske følgere :) Jeg setter utrolig stor pris på at dere tar dere tiden til å skrive noen ord :)

Nå skal jeg kose meg med Dirty Dancing 2, med latinsk dans og rytmer, just love it!! Kjenner latino hofta mi begynner å rocke, hehe :)

Ønsker alle en strålende helg, om det så er i sol, eller som her i Oslo, REGN!!!!

Ps: Hvis det er noen som lurer på noe ift PCOs, så er det bare å spørre :)

torsdag 14. juni 2012

En av mange smørspisere..

er det jeg har blitt!!
Det vil si, jeg har begynt med lavkarbo.. jeg spiser nok noe mer fett, men målet er ikke å stappe i meg fett, mer å holde meg unna sukkeret. Som mange som følger meg vet, har jeg jo vært syk i 2,5 år nå.. som innebærer mye sofasliting og har vel laget et ganske godt kroppsavtrykk i senga og :S Har slitt med at jeg legger på meg, ikke så rart kanskje når det mest anstrengende jeg gjør på flere timer er å nyse, hehe :)
Har prøvd meg på Grete Roede, men der er fysisk aktivitet en veldig stor del av greia.. for jeg begynte å legge på meg da jeg prøvde det en periode. Og jeg vet fra før av at det som funker for meg er å kutte ut brød, poteter, ris og pasta!! ALT JEG ELSKER!!! Buhuuu :(
For jeg tror ikke jeg kan spise stort mindre enn hva jeg gjør uten at forbrenninga skal stoppe helt opp, for da legger jeg på meg igjen..!
Spiser man for mye, legger man på seg, og spiser man for lite, da legger man jammen meg også på seg!!! Svært så vanskelig det skal være da!!
Men noen kan spise hele fjell med mat, og fortsatt passe størrelse 36/38!!
 Urutt syns jeg!! :P

Meeeen i hvertafall.. har prøvd å finne på gode og sunne middager, og syns jeg er ganske flink egentlig. Så tenkte jeg skulle dele noen lavkarbo bilder med dere :)


Kjempegod lavkarbo frokost!! Jordbær, blåbær og bjørnebær.. Med et par skiver spansk skinke (jamon serrano), eller Italiensk skinke(parma). Det smaker egentlig det samme. Og noen biter med spansk spekepølse, Salchichon, eller den franske varianten som heter fransk landpølse, de smaker også helt likt :)


Til middag ble det 150 gr biff.. med tilbehør som Aubergine, løk, sopp og asparges! Nam!


Til dessert ble det mine favorittbær, MULTER med fløte!! :))))) Med litt sukrin på toppen :)

Dette var hovedmåltidene en lørdag. Syns det var ganske bra lørdagskos jeg :) Nå er ikke planen å spise sånne desserter hver lørdag, men en gang iblant :)

Som mellom måltider spiser jeg litt nøtter, cottage cheese med sukkerfritt syltetøy, og evt Fiberrik med solsikkefrø som produseres av Sætre. De er de aller sunneste knekkebrød/kjeks produktene på markedet som ikke smaker sagflis.. har smakt Wasa sin fiberrik,  den minner litt om noe man kunne brukt som embalasje på en pakke..! Sætre sin fiberrik er faktisk ganske god!! Og høy på fiber og veldig lav på sukker.. Men ikke bli lurt av størrelsen.. den ser ikke så stor ut.. men den sveller i magen, så holder lenge med 2 stykker :)
Dårlig bilde lånt fra nettet.

Så sånn er det her om dagen på matfronten :)


Jeg har lagt merke til at mange av bloggene jeg følger tar seg sommerferie til midten av august, og jeg tror jammen meg jeg skal gjøre det samme :)

I og med at jeg bare er hjemme for tiden så er det ganske tørke i blogginnlegg her, som dere kanskje har lagt merke til. I tillegg har jeg hatt en temperatur på ca 38 grader i snart 1 måned.. og kjenner at kreftene er fullstendig borte! Så derfor tar jeg offisiellt FERIE, hehe :) Målet er å komme seg på hytta 1 uke i juni og et par uker i august, med hjelp av familien :) Har ikke vært der på nesten 1 år, så gleder meg masse, ikke minst til å komme meg ut fra leiligheten :)

MEN regner med at det kanskje kommer noen innlegg innimellom alikevel.. har faktisk et par liggende på lur inne i hjernebarken :) Har også vunnet 2 (!!!!!!!!!!) giveaways i det siste!! DET MÅ BLOGGES, hehe :) Jeg er ikke kjent for å ha vinnerlykke eller noen form for flaks, så dette må dokumenteres, hehe :)

Kommer til å prøve å lese litt blogger innimellom :)

Og ønsker med dette alle i blogglandia, og ikkeminst mine trofaste følgere en strålende, vakker og romantisk sommer! Benytt muligheter som dukker opp til å skape fantastiske minner, kast ikke bort tiden på unødvendige ting :) Nyt øyeblikket, og nyt de rundt deg!! Og ta dere tid til å bare se, høre og føle! Litt kliss må jo med ;) Det kan forsvinne fortere enn man tror, believe me <3